焼酎、黒豚、黒毛牛、ラーメン、さつま揚げと名物が多い鹿児島。市内にはこれらの名物を独自にアレンジし調理した店が多く、同じものを扱っていても味はまるで違う。観光としては、かつてこの地を治めていた島津氏や薩摩隼人西郷隆盛ゆかりのスポットが人気がある。また、西郷隆盛が自決した地「城山」は鹿児島一のビュースポット。
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